Somos más que sushi

FAMILIA SAKANA

COCINA QUE CONECTA

Sabores que unen tradición, creatividad y pasión

En Sakana nacimos con el sueño de acercar la cocina japonesa a nuestras comunidades, mezclando tradición y fusión en cada plato. Más que un restaurante, somos un equipo que crece junto a nuestra gente, generando empleo y creando oportunidades.  
Nuestro compromiso es servir experiencias que sorprendan, recetas hechas con ingredientes de calidad, técnicas innovadoras y un toque creativo que nos hace únicos.  
Cada rollo, cada bowl y cada plato es una forma de conectar contigo y dejar huella en quienes comparten nuestra mesa.

INSPIRAR CON CADA ROLLO

Llevar el sushi fusión por todo Colombia

En Sakana soñamos con ser un referente en gastronomía, reconocidos por nuestras creaciones que combinan tradición, innovación y mucho corazón. Más que un restaurante, somos una familia que crece junto a la comunidad, generamos empleo, formamos talento y aportamos al desarrollo local. 

Cada plato que servimos es una experiencia pensada para sorprender, inspirar y dejar huella en quienes nos eligen.

PASIÓN QUE SE ENROLLA EN CADA BOCADO

En Sakana fusionamos la tradición japonesa y la creatividad, para dar vida a rollos únicos y auténticos, hechos con amor

Unimos la tradición japonesa con la creatividad y el detalle para crear rollos premiados y reconocidos en eventos como el Sushi Master. Nuestra historia se ha escrito en cada mesa de Ibagué, Neiva y el Eje Cafetero, conquistando
paladares con experiencias únicas y auténticas.

Nuestro compromiso va desde la selección de ingredientes excepcionales cuidando y perfeccionando cada presentación para que tu experiencia sea única e inolvidable. Inspirados por el arte japonés y enriquecidos con el sabor de nuestra tierra, llevamos hasta tu mesa frescura, autenticidad y la pasión que nos acompaña desde el primer día.